Bahan-bahan :
-> Sebenarnya banyak sekali bahan yang digunakan sebagai cuka. Tapi di sini kami tampilkan bahan yang mudah didapatkan yaitu air kelapa.
Cara membuatnya :
-> Simpan air kelapa tersebut pada sebuah tempat yang tertutup. Biarkan selama beberapa hari, sesekali cicipilah, bila sudah terasa asam atau kecut berarti air kelapa itu sudah menjadi cuka.
-> Jika sudah menjadi cuka simpanlah didalam botol-botol khusus.
-> Jika hendak dipasarkan kemaslah sedemikian rupa sehingga bisa menarik pembeli.
Selasa, 30 Juni 2009
Senin, 29 Juni 2009
Cara Membuat Telur Asin
BAHAN BAHAN :
Telur Itik (Bebek), telur Ayam.
Garam secukupnya.
Bubuk batu merah/abu sekam.
Cara membuatnya :
-> Terlebih dahulu pilih telur yang baik, caranya merendam telur tersebut kedalam air, telur yang terapung tegak berarti kwalitasnya buruk.
-> Sesudah itu telur dijemur agar kulitnya kering.
-> Tumbuklah garam sampai halus sebagai perbandingan untuk 20 butir telur gunakan 1 kg garam dan bubuk bata merah 1 kg / abu sekam 0,25 kg. Campurkanlah garam dan serbuk bata merah/abu sekam tersebut dengan sedikit air.
-> Selanjutnya balurilah telur-telur tersebut dengan garam yang sudah bercampur dengan bata merah/abu sekam, lalu simpan ditempat yang aman dan basahilah dengan sedikit air. Tutup tempat pengasinan tersebut rapat-rapat. Lama penyimpanan 7-9 hari, makin lama makin baik.
Telur Itik (Bebek), telur Ayam.
Garam secukupnya.
Bubuk batu merah/abu sekam.
Cara membuatnya :
-> Terlebih dahulu pilih telur yang baik, caranya merendam telur tersebut kedalam air, telur yang terapung tegak berarti kwalitasnya buruk.
-> Sesudah itu telur dijemur agar kulitnya kering.
-> Tumbuklah garam sampai halus sebagai perbandingan untuk 20 butir telur gunakan 1 kg garam dan bubuk bata merah 1 kg / abu sekam 0,25 kg. Campurkanlah garam dan serbuk bata merah/abu sekam tersebut dengan sedikit air.
-> Selanjutnya balurilah telur-telur tersebut dengan garam yang sudah bercampur dengan bata merah/abu sekam, lalu simpan ditempat yang aman dan basahilah dengan sedikit air. Tutup tempat pengasinan tersebut rapat-rapat. Lama penyimpanan 7-9 hari, makin lama makin baik.
Jumat, 26 Juni 2009
Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling.
BAHAN-BAHAN :
1 kg Kolang-kaling yang sudah bersih.
2 liter Air bersih.
0,5 kg Gula pasir.
4 cc Essence Frambusen.
10 gr Citroen Zuur.
CARA MEMBUATNYA : - Kolang-kaling dicuci bersih kemudian direbus dengan air 2 liter. - Campurkan dalam rebusan itu bahan-bahan :
0,5 kg Gula pasir.
10 gr Citroen Zuur.
- Aduk rebusan kolang-kaling yang sudah bercampur dengan bahan-bahan tersebut diatas.
- Bila rebusan sudah masak angkatlah dari kompor, sekarang masukan kedalamnya essence frambusen : 4 cc.
- Aduklah sampai rata dan benar-benar merasuk pada kolang kaling.
- Dengan demikian jadilah manisan kolang kaling yang lezat dan nikmat. Jika bermaksud dipasarkan bungkuslah dalam plastik yang menarik.
1 kg Kolang-kaling yang sudah bersih.
2 liter Air bersih.
0,5 kg Gula pasir.
4 cc Essence Frambusen.
10 gr Citroen Zuur.
CARA MEMBUATNYA : - Kolang-kaling dicuci bersih kemudian direbus dengan air 2 liter. - Campurkan dalam rebusan itu bahan-bahan :
0,5 kg Gula pasir.
10 gr Citroen Zuur.
- Aduk rebusan kolang-kaling yang sudah bercampur dengan bahan-bahan tersebut diatas.
- Bila rebusan sudah masak angkatlah dari kompor, sekarang masukan kedalamnya essence frambusen : 4 cc.
- Aduklah sampai rata dan benar-benar merasuk pada kolang kaling.
- Dengan demikian jadilah manisan kolang kaling yang lezat dan nikmat. Jika bermaksud dipasarkan bungkuslah dalam plastik yang menarik.
Langganan:
Postingan (Atom)